Türkiye İstatistik Kurumu, nisan ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı.
Buna nazaran, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü, nisanda yıllık bazda yüzde 9,2 artarak 960 bin 777 tona ulaştı. Ocak-nisan devrinde ise geçen yılın birebir periyoduna nazaran yüzde 8,7 artarak 3 milyon 760 bin 105 ton oldu.
Süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, nisanda geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 8 artarak 132 bin 422 ton olarak gerçekleşti. Ocak-nisan devrinde de içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 3,7 artışla 559 bin 516 tona çıktı. Nisanda geçen yılın tıpkı ayına nazaran ticari süt işletmelerince yapılan yoğurt üretimi yüzde 15,6 artarak 102 bin 416 tona yükselirken, ocak-nisan devrinde yıllık bazda yüzde 11,3 artışla 402 bin 37 tona ulaştı.
İNEK PEYNİRİ YÜKSELİŞTE
İnek peyniri üretimi nisanda yıllık yüzde 7,6 artarak 66 bin 362 ton, ocak-nisan periyodunda de yüzde 8,9 yükselişle 273 bin 421 ton oldu. Nisanda ayran üretimi yüzde 17,7 artarak 76 bin 762 ton, tereyağı üretimi yüzde 15,1 yükselişle 9 bin 58 ton olarak belirlendi. Ocak-nisan periyodunda ayran üretimi yüzde 17 yükselerek 281 bin 363 tona çıkarken, tereyağı üretimi de yüzde 17 artışla 36 bin 113 tona ulaştı.
Martta 982 bin 322 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü nisanda yüzde 2,2 azalarak 960 bin 777 tona düştü.
Aynı periyotta 139 bin 794 ton olan içme sütü üretimi de nisanda yüzde 5,3 azalışla 132 bin 422 ton olarak gerçekleşti.
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/sut-uretimi-nisanda-yukseldi
