Et ve Süt Kurumu geçtiğimiz günlerde Ukrayna’dan 20 ton karkas et ithal etti. Denizli Kombinası’na götürülen etler burada incelendiğinde ise salmonella hastalığı taşıdığı ortaya çıktı. Laboratuvar sonuçlarının ortaya çıkmasından sonra etlerle ilgili bir açıklama yapılmazken herkesi aklına bu etlerin satılıp satılmadığı sorusu geldi.
BEKLENEN AÇIKLAMA GELDİ
Beklenen açıklama bugün Et ve Süt Kurumu’ndan geldi. Kurum, tahlil sonucu salmonella olumlu olan etler için imha kararı alındığını, bu eserlerin rastgele bir halde üretimde kullanılmasının yahut satışının kelam konusu olmadığını bildirdi.
ESK’den yapılan açıklamada, kurumun piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı gerçekleştirildiği hatırlatıldı.
9 MAYIS’TA ORTAYA ÇIKTI
Gıda güvenilirliği çerçevesinde, ithal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığı ve akredite laboratuvarda gerekli tahlillerin yapıldığı belirtilen açıklamada, 9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti eserde hijyen standartlarına karşıt sonuçlar elde edildiği bilgisi paylaşıldı.
ETİN İMHASINA KARAR VERİLDİ
Açıklamada, laboratuvar sonucu salmonella müspet olan etlerle ilgili şunlar kaydedildi:
“Söz konusu etler komitemiz tarafından reddedilerek yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekilmiştir. Firma itirazları doğrultusunda etler dondurularak yediemin deposunda denetimli halde koruma altına alınmıştır. Yapılan itirazlar değerlendirilmiş ve etlerin imhasına karar verilmiştir. İmha sürecinin tamamlanması için yüklenici firma temsilcisi beklenmektedir.
Bahse bahis eserlerin rastgele bir biçimde üretimde kullanılması yahut satışı kelam konusu değildir. Kamu teminatıyla yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartları uygulanmakta ve halk sıhhatini korumak için gerekli tüm önlemler alınmaktadır. Piyasa regülasyonunu etkisizleştirme ve dezenformasyon maksatlı haberlere prestij edilmemesini rica ediyoruz.”
CHP Genel Lider Yardımcısı Erhan Adem, Ukrayna’dan ithal edilen karkas etti salmonella tespit edilmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya tepki gösterdi. Adem yaptığı açıklamada, “Daha 4 gün evvel uyarmıştık. Çıkarılan son kararname ile tüm ülkelerden tırnaklı canlı hayvan ithal edilmesinin ülkemize hastalık getireceğini söylemiştik. Üzerinden 3 gün geçmeden, Ukrayna’dan gelen bir tır karkas ette salmonella tespit edildi. Bu hususta acil olarak kamuoyunu bilgilendirmeniz gerekiyor” dedi.
Et ve Süt Kurumu Denizli kombinasına giden ve salmonella tespit edilen etlerin vatandaşa satılıp satılmadığını soran Adem açıklamasında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya, “Sayın Bakan bu soruların yanıtını kamuoyu ismine yanıtlanmasını talep ediyoruz, ‘Ukrayna’dan ithal edilen hastalıklı etler, gümrükte gerekli riskli periyot müddetine ve şartlarına uyularak bekletilmiş midir? Yoksa gerektiği kadar bekletilmeden Et ve Süt Kurumu Denizli kombinasına mı gönderilmiştir? Hastalık tespit edilene kadar Et ve Süt Kurumu Denizli kombinasına giden etlerin akıbeti ne oldu? Bu etler, Et ve Süt Kurumu mağazalarında satışa sunuldu mu? Halkımız bu etlerden satın aldı mı? Analizler sonuçlanmadan bu etleri nasıl ülke sonları içine sokarsınız? Halk sıhhatini nasıl tehlikeye atarsınız? Bu ülkenin Tarım Bakanı olarak, ülkede hayvan hastalıklarının artmasına ve halkımızın sıhhatsiz et tüketmesine nasıl göz yumarsınız” diye sordu.
Bakan Yumaklı’ya ve tüm sorumlulara istifa daveti yapan Adem şunları söyledi:
“Sayın Bakan, et fiyatlarını düşüreceğim diye halk sıhhati ile oynayamazsınız, halkın hastalıklı et yemesine göz yumamazsınız. Türk Ceza Kanunu Husus 186’ya nazaran açıkça kabahat işliyorsunuz. Bu ihmalkarlık ve vahim olay karşısında sizi ve öbür tüm sorumluları, derhal istifaya çağırıyoruz. Bu olayda sorumluluğu bulunan Bakanlığınız yöneticileri ve siz, halk sıhhatini tehlikeye sokmak cürmünü işliyorsunuz. Halkımızın sıhhati için bu hususta derhal adım atılmasını talep ediyoruz.”
BU BELİRTİLERE DİKKAT
Salmonella isimli bir bakterinin içme suyu yahut besin yoluyla bulaşarak yol açtığı Salmonella hastalığı, bağırsak sisteminde enfeksiyona sebep olur. 6 saat ile 6 gün ortasında ortaya çıkan semptomlar, ateş, ishal, baş ve mide ağrısı ile kusma biçiminde görülebilir.Salmonella enfeksiyonunda muhtemel belirtiler; yüksek ateş, ishal, mide krampları, mide bulantısı ve kusma, titreme, baş ağrısı ve vakit zaman dışkıda kan görülmesidir. En yaygın görülen belirti ise ishaldir.
Eğer hastalanan kişi bir bebek, küçük bir çocuk, yaşlı yahut bağışıklık sistemi zayıf birisi ise kesinlikle bir uzmandan ya da sıhhat kuruluşundan yardım alınmalıdır.
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/ukraynadan-gelen-ve-salmonella-hastaligi-cikan-etlerle-ilgili-et-ve-sut-kurumu-aciklama-yapti
