Türkiye İstatistik Kurumu, mart ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı.
Buna nazaran, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü, martta yıllık bazda yüzde 7,7 artarak 982 bin 322 tona ulaştı. Ocak-mart periyodunda ise geçen yılın birebir devrine nazaran yüzde 8,5 artarak 2 milyon 799 bin 328 ton oldu.
Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü aylık bazda da yüzde 9 artış gösterdi. Şubatta 901 bin 485 ton inek sütü toplanmıştı.
Süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, martta geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 0,8 artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti. Ocak-mart devrinde de içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 2,5 artışla 427 bin 94 tona çıktı.
Martta geçen yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmelerince yapılan yoğurt üretimi yüzde 5,1 artarak 103 bin 495 tona yükseldi, ocak-mart periyodunda yıllık bazda yüzde 10 artışla 299 bin 621 tona ulaştı.
İnek peyniri üretimi martta yıllık yüzde 5,3 artarak 70 bin 128 ton, ocak-mart periyodunda de yüzde 9,3 artışla 207 bin 59 ton oldu.
Martta ayran üretimi yüzde 10,6 yükselişle 68 bin 97 ton, tereyağı üretimi yüzde 13,3 artışla 9 bin 160 ton olarak belirlendi.
Ocak-mart devrinde ayran üretimi yüzde 16,8 artarak 204 bin 601 tona çıkarken, tereyağı üretimi yüzde 17,7 yükselişle 27 bin 56 tona ulaştı.
Aynı devirde 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi de yüzde 4,7 yükselerek 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/inek-sutu-miktari-martta-artti
