The Times gazetesi: Bodrum Ibiza’nın alternatifi

İngiltere’nin meşhur ve esaslı gazetelerinden The Times, dün bir seyahat yazısı yayımladı.

The Times muharriri seyahat ettiği Bodrum’u tüm ayrıntılarıyla anlattı. Yazıda Bodrum için, “Bu hareketli Türk kasabası, Ibiza’ya uygun fiyatlı bir alternatiftir” sözü kullanıldı.

İşte o yazı:

Canlı plajlar, hoş balıkçı köyleri ve antik dünyanın yedi mükemmelinden biri Bodrum’da.

İlkbahardan sonbahara kadar güneşli bir Avrupa liman kentinden daha düzgününü bulamazsınız. Biraz kültür, çok sayıda kıyı restoranı ve göz alıcı kıyı kenarı spa otelleri… Türkiye’nin güneybatı kıyısındaki Bodrum, bunların hepsine ve daha fazlasına sahiptir. Yerli turistler buraya akın ettiğinde, yalnızca beyaz badanalı binaları, barlar sokağı, çağdaş çarşısı ve limanı süsleyen uzun direkli tekneleriyle limanın tadını çıkarmakla kalmıyorlar. Tüm yarımada için buradalar.

Bu, İbiza gibisi ruha sahip “Türkiye” olsa da yeniden de yakınlardaki adalara kişi başı 27 £’dan başlayan fiyatlarla seyahatler, kent içinde 2,50 £’dan başlayan taksiler ve on pounddan biraz fazlasına cömert kebap tabakları (kişi başı 85 £’dan az Michelin yıldızlı akşam yemeklerinden bahsetmiyorum bile) bulacaksınız. Birinci gününüzde limana odaklanın, akabinde yakınlardaki plajlara, gösterişli marinalara ve deniz maceralarına kolun.

BODRUM’DA 48 SAAT
1.gün
-Sabah: Halikarnas Mozolesi ve Myndos Kapısı
-Öğle Yemeği: Otantik Ocakbaşı
-Öğleden Sonra: Bodrum Kalesi
-İçecek: Hemingway Bar
-Akşam: Karnas Bağları
-Akşam Yemeği: Fifi

2. gün
-Sabah: Bitez plajı
-Öğle yemeği: Sait
-Öğleden sonra: Yalıkavak
-İçecek: Zaru
-Akşam: Gulet turu
-Akşam yemeği: Mutfak

NE YAPALIM?
Bodrum’un eski ismi Halikarnas’tı ve çağdaş brunch kafeleri ve berber dükkanları ortasında hala izlerini bulabilirsiniz. 30 dakikalık bir yürüyüşle Halikarnas Mozolesi (£3) Bodrum’un geniş Greko-Romen amfitiyatrosu ve Myndos Kapısı’na (ikisi de ücretsiz) bağlanıyor; bunlar bir vakitler görkemli olan kent girişinin yıkıntı halindeki kalıntılarıdır.

-Muazzam çapalar, antik mezar taşları, sfenks heykelleri ve çığlık atan tavus kuşları, 15. yüzyıldan kalma Bodrum Kalesi’nde bulacağınız enteresan şeylerden yalnızca birkaçıdır; ayrıyeten ışıl ışıl marinanın en yeterli görüntüleri da vardır. En ilgi alımlı olanı ise kalenin içindeki Sualtı Arkeoloji Müzesi’nin gemi enkazları kısmıdır; burada yakınlardaki Yassı Ada Adası’nın (£17; muze.gov.tr) etrafındaki makûs şöhretli bir gemi yutma noktasından çıkarılan antik Roma ve Bizans hazinelerini bulacaksınız.

-Otelinizin özel bir plajı olmadığını varsayarsak, biraz uzanıp dinlenebileceğiniz bir yer isteyeceksiniz, bu yüzden canlı Bitez plajına taksiyle yahut otobüsle gidin. Kıyı restoranlarından birinde içecek yahut yemek satın alarak şezlong kazanabilir, akabinde pırıl pırıl sığ sularda yüzebilir ve hatta köydeki enteresan dükkanları ve kafeleri keşfetmeden evvel biraz rüzgâr sörfü yahut uçurtma sörfü yapabilirsiniz.

-Yalıkavak’ın bölünmüş bir kişiliği var. bir zamanlar balıkçı köyü olan bölge, artık Novikov ve Salt Bae’nin Nusr-Et Steakhouse üzere lüks restoranların yanı sıra Missoni, Louis Vuitton ve Gucci butiklerinin bulunduğu parlak bir marina ile çevrili. Lakin çabucak doğusunda çakıllı plajını saran eski, begonvillerle kaplı bir kısım var. Burada sokak sanatı, domino oynayan yaşlı beyefendiler, klasik çay konutları ve bohem kaftan dükkanları bulacaksınız.

-Yarımadayı görmenin en cennet yolu bir guletle (geleneksel ahşap yelkenli bir tekne) yahut bir motorbotla denize açılmaktır. Bodrum Orak Adası Tekne Tipi (genellikle sabah 10’dan akşam 5’e kadar, kişi başı 18 £’dan başlayan fiyatlarla; bodrumdayiz.com) üzere tüm gün süren bir küme seyahatine katılmak en ucuzudur. Lakin Blue Cruise Bodrum, bir şişe prosecco eşliğinde iki kişilik özel bir gün batımı yelken gezisi ayarlayabilir (215 £’dan başlayan fiyatlarla; bluecruisebodrum.com).

NEREDE YENİR VE İÇİLİR?
Otantik Ocakbaşı
Michelin’de listelenmiş bu kebapçı, Bodrum misafirperverliğinin sert-glam üslubunu temsil ediyor. Dumanlı, taze pideler, limonlu hellim, kıymalı kebaplar ve kömür ateşinde pişirilmiş kuzu pirzolaları, sarmaşıklar ve zirvede renkli fenerler bulunan açık hava masalarında yiyebilirsiniz

Hemingway Bar
Sırasıyla gösterişli ve gösterişsiz yerlerden oluşan bir şeritte, Hemingway, serin bir teras ve canlı negroniler sunan sakin bir üst kat yeridir. Barmenlerden birine sevdiğiniz tatları söyleyin, onlar da sizin zevkinize nazaran bir şeyler hazırlasınlar (saat 17:00’de açılıyor, kokteyller 10 £). Şık espresso fincanları yahut keten peçeteler için kıyı boyunca uzanan Üzere tasarım mağazasına uğrayın.

Şehrin merkezinden kırsala hakikat yaklaşık 45 dakikalık sürüş aralığındaki bu aile işletmesi şarap imalathanesi, lokal peynirler, çutneyler, incirler ve taze kızarmış hamur işlerinden oluşan isteğe bağlı tabaklarla altın saatte pastoral tadımlar sunuyor. Güneşli terasta tatlı, dolgun gövdeli zinfandel kırmızısı, mineral tonlu sauvignon ve canlı rosé’yi deneyin (tadımlar 15 £’dan başlıyor).

Fifi
Bodrum limanının batı tarafı, yat kulübünün yakınında, ışıldayan marinaya bakan güzel balık ve meze restoranlarıyla çevrilidir. Fifi’deki büyüleyici kıyı terasında bir masa ayırtın ve mevsim salataları, patlıcan sosları, baharatlı buharda pişirilmiş midyeler ve ızgara levrek (ana yemekler 6 £’dan başlıyor) yiyen lokal halkla çevrili olacaksınız.

Sait
Gösterişli Yalıkavak Marina’da gösterişli bir deniz eserleri öğlen yemeği için yarımadayı geçin. Bodrum’un Dubai düzeyindeki ihtişamına karşılığı olan Sait, mega yatlara bakan zarif bir ahşap güvertede kalamar, ızgara ahtapot, ıstakoz, levrek ve mavi yengeç servis ediyor. Meze ve rosé’ye (ana yemekler 17 £’dan başlıyor) göz atarken hangisini satın alacağınızı hayal edin.

Zaru
Yalıkavak’ın daha sakin ucundaki kumların üzerinde tropikal hissi veren, bambu gölgeli bir plaj barı olan Zaru’da canlı müziğiniz (veya DJ setiniz) eşliğinde meze ve rakının tadını çıkaracaksınız. En güzel hisler ve görüntüler için gün batımında buraya gelin; canlı müzik Çarşamba, Cuma ve cumartesi günleri (kokteyller 8 £’dan başlıyor)

Mutfak
Bodrum Edition otelinde Michelin yıldızlı bir notla bitirin, begonviller ve ışıldayan ışıklarla kaplı ılık deniz görünümlü bir terasta yemek yiyin. Yıldız şef Osman Sezener, narenciye ve fava ile yumuşak barbekü ahtapot yahut füme dondurma ile kazandibi (karamelize sütlü tatlı) üzere Ege mutfağının göz alıcı yorumlarını sunar (üç servis 82 £).

NEREDE KALINIR?
Kıyıdan yamaç üstünde, klasik hissi veren bu butik otel marinaya ve turistik yerlere kısa bir yürüyüş aralığındadır. Lakin havuz terası ve kıyı şeridinin geniş panoraması, koyu ahşap mobilyalarla döşenmiş serin fayanslı odaları ve ihtimamlı havuz başı hizmetiyle, huzurlu bir halde uzakta hissettiriyor. Havuza ve ışıldayan limana bakan balkon restoranı Tuti, klasik mutfağı beş yıldızlı bir formda ele alıyor- cömert kebap tabakları, kızarmış levrek ve yoğurtlu çıtır mantı köfteleri düşünün (B&B çift kişilik odalar 146 £’dan başlıyor; slh.com).

HEDEF OTEL
Havaalanından kıyının biraz üstünde bulunan bu tatil köyü, bembeyaz kumlarıyla bölgenin en hoş plajına sahiptir ve zeytin ağaçları, selvi ve biberiye ağaçlarıyla dolu sık ormanlık bir yere kurulmuştur. Odalar sade lakin spa rahatlatıcıdır ve son derece rahat yataklara sahiptir. Bol buhar odası, sauna ve jakuzisi bulunan 100.000 ft karelik spaya gidin, Earth Lab’da biraz eko-zanaat hüneri öğrenin, yoga seanslarına katılın yahut otelin dört romantik restoranından birinde yemek yiyin (sadece odalı çift kişilik odalar 204 £’dan başlayan fiyatlarla; sixsenses.com).

STİL AVCILARININ MEKANI
Beyaz mermerle kaplanmış ve Le Labo kokusuyla kokulandırılmış, Yalıkavak yakınlarındaki bu 110 odalı otel, yarımadanın en ihtişamlı yerlerini barındırıyor. Dağların gerisinde hoş bir masmavi koya bakan otelin çeşitli katlarında geniş villalar, beş yıldızlı restoranlar, devasa bir sonsuzluk havuzu, fütüristik bir spa ve kumlu bir plaj bulunuyor. Restoranlarda İtalyan, Türk, Japon ve plaj kulübü yemekleri (balık takoları, Sezar salataları) servis ediliyor. Ağır yaz aylarında ekseriyetle DJ setleri ve havuz partileri oluyor, bu nedenle daha sakin bir his için Mayıs yahut Eylül-Ekim aylarında ziyaret edin (B&B çift kişilik odalar 313 £’dan başlıyor; editionhotels.com).

EasyJet, Bristol, Edinburgh, Gatwick, Liverpool, Luton ve Manchester’dan Bodrum’a 28 £’dan başlayan fiyatlarla uçuyor (easyjet.com).

Bölgeyi keşfetmenin en ekonomik yolu otomobil kiralamaktır, lakin her durakta bir içki içmek isterseniz taksimetreli taksiler de uygun fiyatlıdır (şehir içi yaklaşık 3 £ yahut kent dışına 35 dakikalık bir seyahat için 20 £). Kimi kıyı kasabaları ortasında paylaşımlı minibüsler (dolmuşlar) çalışır ve fiyatları 40p ile 1 £ arasındadır- bindiğinizde temassız kartınızı dokundurun.

patronlardunyasi.com