Meyvede aracı vurgunu

Mayıs ayının gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan yaz meyvelerinin fiyatları el yakıyor. Bir aydır raflarda olan erik, çilek, kiraz, kayısı üzere yaz meyvelerinin kilogram fiyatı pazar tezgâhında dahi 50 TL’den başlarken, marketlerde 150 lirayı geçiyor. Halbuki tezgahlarda el yakan eserlerin üreticide fiyatı 10-20 TL ortasında değişiyor.

Hal bu türlü olunca da meyve-sebze fiyatı tarladan vatandaşın sofrasına gelene kadar altıya katlıyor. Ne üretici ne de tüketicinin kazandığı bu sürecin kazananı tekrar aracı ve tüccarlar oluyor. Üreticiler, “Biz eserimizi en az kâr marjıyla satıyoruz, hatta bazan ziyanına bile veriyoruz. Lakin vatandaş yüksek fiyattan alıyor. Kazanan ise her zamanki üzere düzgün yere tezgah açan tüccar ve aracı oluyor. Bir an evvel hal yasasının çıkmasını ve uygulanmasını bekliyoruz, yoksa bu sorun çözülmez” diyor.

REKOLTE ARTIŞTA

Manisa Turgutlu Ziraat Odası Başkanı Abdullah Şenol, erik rekoltesinde geçen yıla nazaran yüzde 30 artış olduğunu belirterek, “Mahsûl bol, o nedenle üreticide fiyat uygun. Bizde papaz eriği var.

Üretici için toplama maliyeti 20 TL fakat mahsul bol olduğu için bunun altında sattığımız oldu” dedi. Mersin’in Mut ilçesinde kayısı ve erik hasadının tamamlanmak üzere olduğu bilgisini veren Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz da, “Üreticide erik 10 ila 15 TL ortasında değişiyor. Kayısı da 10 liradan başlıyor 40 TL’ye kadar çıkıyr. Fakat 40 TL olan kayısı iç pazara gitmez, o ihracata verilir. İç pazara verilen kayısı ekseriyetle bizde 10-20 TL ortasında değişiyor” diye konuştu.

FARK 6 KATA ÇIKIYOR

Sabah’tan Betül Alakent’in haberine nazaran, üreticiden 10-15 TL’ye çıkan papaz erik ise İstanbul’a gelene kadar fiyatını beşe katlamış oluyor. O denli ki, eriğin kilogram fiyatı İstanbul Hali’nde 50 ila 70 TL, pazarda 60 ila 80 TL, markette ise 70 ila 90 TL ortasında değişiyor. Üreticide 10 ila 40 TL ortasında olan kayısı ise İstanbul halinde 30 ila 100 TL ortasında değişirken, semt pazarlarında 60 ila 70 TL ortasında, markette ise 40 ila 70 TL ortasında değişiyor.

PAZARDA 60, MARKETTE 100 TL

Fiyatı en yüksek olan meyvelerden biri de kiraz. Üreticide 30-35 TL olan kiraz, İstanbul Hali’nde 60 ila 100 TL ortasında değişiyor. Bu eserin pazar tezgahında kilogram fiyatı 50 ila 80 TL ortasında değişirken, markette 100 TL’den başlıyor, 300 TL’ye kadar çıkıyor. Napolyon kirazın merkezlerinden biri olan Konya Akşehir’in Ziraat Odası Başkanı Fahri Küçükpolat, “Burada Napolyon kirazı şimdi hasat edilmedi. Pazarda satılan kiraz ‘suluk’ dediğimiz fabrikalara meyve suyu için verilen eser. Bunlar üreticiden 30-35 liradan çıkıyor. Birinci kalite kiraz ihracata sarfiyat, pazardaki ya da markettekiler birinci kalite değildir” değerlendirmesini yaptı.

ÇİLEKTE FİYAT 80 LİRA

Üreticiden 25 ila 40 TL ortasında çıkan çilek, İstanbul Hali’nde 35 ila 70 TL pazarda ise 60 ila 80 TL ortasında satılıyor. Bu fiyat markette ise 100 liraya kadar çıkıyor. Konya Hüyük Ziraat Odası Başkanı Ertuğrul Zedef, çileğin ‘suluk’ ve ‘sofralık’ olmak üzere ikiye ayrıldığını belirterek, “Suluk dediğimiz tıp fabrikalara masraf. Bunlar 2-3 günde bozulur. Fakat sofralıklar daha hassas toplanır, o nedenle daha sağlamdır. Şu anda suluk çilek üreticiden 25 TL’den, sofralık çilek ise 40 TL’den çıkıyor. Bizim suluk dediğimiz tıp pazar ya da markette 60 liradan, sofralık dediğimiz cins ise 100 liradan satılıyor. Çilek çabuk bozulan bir eser olduğu için makas da çok açılmıyor” sözlerini kullandı.

patronlardunyasi.com