‘Mavi İktisat’ta buluştular

Akdeniz Koruma Derneği Başkanı Zafer Kızılkaya’nın CarrefourSA sponsorluğunda gerçekleşecek oturumu öncesinde, Mavi İktisat buluşması gerçekleşti. CarrefourSA Genel Müdür Yardımcısı Murat Dinçer, Pazarlama ve Kurumsal İrtibat Küme Yöneticisi Melis Karatay Ebin, Lezzet Ortası Restoranları Küme Müdürü Gökhan Sabuncu, Taze Besin Kategori Küme Müdürü Tuncay Odabaş, TURYİD Lideri Kaya Demirer ve TURYİD Gastro Ekonomi Komitesi Başkanı Ebru Koralı’nın katılımı ile gerçekleşen akşam yemeğinde Zafer Kızılkaya, Mavi Ekonomi’nin deniz ve okyanus kaynaklarının sürdürülebilir bir biçimde kullanımını vurgulayarak, ekonomik büyüme ile çevresel sürdürülebilirliği birleştirme potansiyeline dikkat çekti.

Okyanusların sadece dünyadaki en büyük ekosistem değil, tıpkı vakitte devasa bir ekonomik sistem olduğunu söyleyen Zafer Kızılkaya, global Mavi Ekonomi’nin gücü ve faaliyetlerinin denizde yahut karada gerçekleşmesine bakılmaksızın en geniş manada okyanuslar, denizler ve kıyılarla ilgili tüm sanayi ve dalları kapsadığını ekledi. Kızılkaya, Mavi Ekonomi’nin kapsadığı kesimler ortasında nakliyat, balıkçılık, (yenilenebilir) güç üretimi, limanlar, tersaneler, su eserleri yetiştiriciliği ve turizmin de yer aldığını tabir etti.

DENİZLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNE YATIRIM YAPIYORUZ

Mavi Ekonomi’nin şimdi organize besin perakende bölümünde sık kullanılan bir kavram olmadığı söyleyen CarrefourSA Genel Müdür Yardımcısı Murat Dinçer, “Biz sürdürülebilir deniz kaynaklarına uzun yıllardır yaptığımız yatırımlarla Mavi Ekonomi’nin daha çok konuşulmasını hedefliyoruz. Bunu aslında bir mecburilik değil, sorumluluk olarak görüyoruz. Yalnızca denizleri pak tutmakla yükümlü değiliz. CarrefourSA olarak raflarımızda 80 çeşit balık bulunduruyoruz. 2023 yılında 12 bin ton balık satışımız oldu ve bu yıl gayemiz 19 bin tona çıkmak. Üç tarafı denizlerle çevrili bir ülkede balık tüketimini arttırmalıyız. Bunu yaparken su altı ekosisteminin devamlılığını da göz arkası edemeyiz. Bu yüzden farkındalık çalışmalarının yanı sıra sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarını destekliyoruz ve desteklerimizle birlikte su altı hayat döngüsünün bozulmaması için tedarikçilerde de birebir kriterleri dikkate alıyoruz. MSC (Marine Stewardship Council) ve ASC (Aquaculture Stewardship Council) üzere sertifikasyon programlarına katılan balıkçıların eserlerini satın alıyoruz. Lakin yalnızca kendi kapımızın önünü süpürerek başarılı ve sürdürülebilir olamayacağımızın da farkındayız. Her vakit olduğu üzere bölümün bir oyuncusu olarak bedel ekosistemi etrafında paydaşlarımız ve dalımızın öbür oyuncularıyla birlikte üstümüze düşeni yapmaya hazırız.” diye konuştu.

patronlardunyasi.com