Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Eserleri Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, “8-10 sene evvel geliştirdiğimiz Türk somonu projesiyle artık Karadeniz’in bereketli suları, Sinop başta olmak üzere Türk somonunun üssü oldu. Karadeniz’de 2023 prestijiyle 66 bin ton civarında Türk somonu yetiştirildi.” dedi.
Atalay, Türkiye’nin son yıllarda su eserleri yetiştiriciliğinde çok başarılı çalışmalar yaptığını söyledi.
Türkiye’nin somon üretiminde başka ülkelerden biraz geri kaldığı periyotlar olduğuna işaret eden Atalay, Bakanlığın uyguladığı hakikat siyasetlerle Karadeniz’de somon üretiminin artırıldığını anlattı.
Artık somon üretiminde de dünyada kelam sahibi bir ülke pozisyonuna geldiklerini vurgulayan Atalay, şöyle devam etti:
“Ülkemiz üç tarafı denizlerle çevrili kıymetli bir su eserleri, balıkçılık ülkesi. Avcılıkta ve üreticilikte çok başarılı işler yapıyor hem avcılarımız hem üreticilerimiz. Levrekte, çuprada dünyada birinciyiz. Alabalıkta dünyada ikinciyiz fakat somon alanında biraz eksikliğimiz vardı. İthal oluyordu. Bakanlık siyasetleri olarak 8-10 sene evvel geliştirdiğimiz Türk somonu projesiyle artık Karadeniz’in bereketli suları, Sinop başta olmak üzere Türk somonunun üssü oldu. Karadeniz’de 2023 prestijiyle 66 bin ton civarında Türk somonu yetiştirildi. Bunun büyük kısmı ihracata gitti, iç piyasada da sevilerek tüketiliyor. Kalite bakımından dışarıdan gelen, ithal edilen balıklardan daha üstün yahut eşit olmasına karşın yarı fiyatına satılıyor.”
“OPTİMUM FİYATLA DÜNYADAKİ İSTİKRARLARI DE GÖZETMELİYİZ”
Bakanlığın başka eserlerde olduğu üzere Türk somonunda da arz talep istikrarını gözeterek planlama yaptığına dikkati çeken Atalay, “Bakanlığımızın değerli projelerinden biri de üretim planlaması. Bitkisel üretimde, kırmızı ette olduğu üzere balıkçılıkta da üretim planlaması kapsamında çok fazla üretmeden optimum fiyatla dünyadaki istikrarları de gözetmeliyiz. Dolasıyla 2024 yılında çok fazla üretimi artırma planlaması gütmüyoruz. Var olan üretimi yaymayı, optimum fiyatla halkımıza yedirmeyi ve ihracat yapmayı planlıyoruz. Zira balık üretimi yaparken hem dış istikrarları hem iç tüketimi planlamak zorundayız.” diye konuştu.
Atalay, Karadeniz’in tamamının balık yetiştiriciliği için uygun olduğunu lakin Sinop’un coğrafik yapısı bakımından öteki yerlerden farkının bulunduğunu belirterek şunları kaydetti:
“Sinop, ülkemizin en uç noktası, en hoş bölgelerimizden biri. Denizi de ona nazaran hoş ve son derece verimli. Karadeniz’in her tarafı verimli lakin coğrafya olarak dalgalardan korunma, akıntı yapısına bakıldığı vakit, Bakanlığımız bir çalışma yaptı. İki yıllık çalışma sonucunda Karadeniz’de en düzgün balık yetiştirilebilecek yerlerden birinin burası olduğunu tespit ettik. Burada Türk somonu bölgeleri oluşturduk. Son derece çevreci, kıyıdan 4-5 kilometre açıkta, üstün teknoloji kullanarak Sinop’u merkez alarak balık üretim tesislerini kurdurduk. Bugüne kadar etrafla ilgili hiçbir sorun olmadan dünyaya satabildiğimiz son derece bedelli Türk somonu yetiştirme fırsatı bulduk.”
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/karadeniz-turk-somonunun-uretim-ussu-oldu
