Dünyaca ünlü Anzer balının kilosu 4 bin liraya çıktı: Altınla yarışıyor

Anzer Yaylası, az çiçek çeşitleriyle bilinen güçlü florasıyla tanınır. Bu yıl, bu özel bölgeden elde edilen Anzer balının kilogramı altınla yarışacak düzeye geldi. Kilogram başına 2 bin 500 TL olarak belirlenen Anzer balının fiyatı, bu yıl 4 bin liraya kadar yükseltildi.

NUMUNE BAL ANALİZ EDİLECEK

Hacettepe Üniversitesi Anzer’deki bal üretiminin ağır olduğu 10 bölgeye kendi kovanlarını bir ay sonra açmak için kurarak mühürledi. Yine açılacak petekten alınan numune bu yılın referans eseri olacak. Bal sağımının sona ermesiyle birlikte Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Eserleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne gönderilecek bal numuneleri, üniversitenin elindeki çiçek listesi değil kendi kovanlarından aldıkları referans ballar örnek alınarak analiz edilecek.

“TÜKETİCİYE ORJİNAL BALIN ULAŞTIRILMASI İÇİN”

Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, verimli bir dönem olacağını düşündüklerini ve şu an yaylada bir bal havası olduğunu belirterek, “Bazı iklim değişikleri sebebiyle Anzer Yaylasındaki florada değişiklik olup olmadığına dair araştırma yapılıyor. Hocalarımız kovanlara gelerek mühürleme yaptı. Yeni periyotta Anzer Yaylasında çiçek kaybı yahut artışı var mı diye çalışma yapılıyor. Bu da tüketici için değerli. Hem Anzer Yaylasında ayırt edici özelliklerin belirlenmesi ve tüketiciye de yepyeni balın ulaştırılması için bu türlü bir çalışma yapılmaktadır” dedi.

YENİ FİYAT 4 BİN LİRA

Anzer balının yeni dönemde fiyatının arttığını aktaran Deniz, “Anzer balının yeni periyotta 1 kilogramlık fiyatı 4 bin lira olarak belirlendi. Yarım kiloluk Anzer balının fiyatı da 2 bin lira olarak belirlendi. 250 gramlığı ise bin lira olarak belirlenmiştir. Yakın vakitte güncelleme yapılacaktır. Tüketicilerimize buradan tekrardan duyuruyoruz. Coğrafik işaretli Anzer balı ibareli gerçek Anzer balını kooperatiflerden inançla temin edebilirler.” halinde konuştu.

patronlardunyasi.com