CarrefourSA rafın ötesine odaklandı

NECLA DALAN

CarrefourSA, 60 vilayette 425’i bayi olmak üzere 1100 mağazası ile faaliyet gösteriyor. Çalışan sayısı da bayilerle birlikte 15 bin şahsa ulaştı. Son devirde mağaza ve bayi sayısını artırırken bir yandan da yeni iş kollarına yatırım yapan CarrefourSA’da maksat bir besin dağıtım şirketine dönüşmek. Geçen yıl Antalya ve Bodrum’de iki dağıtım merkeziyle yola çıkan CarrefourSA Profesyonel, 1000’e yakın otel ve restorana ulaştı. Yakında İzmir, İstanbul ve Ankara üzere büyük kentlere yayılacak. 14 mağazada ayda 500 bin kişinin yemek yediği Lezzet Ortası online ile birleşip büyük bir mutfak olacak. Catering hizmetinin lansmanı ise eylülde yapılacak.

İzmir’de bir arala geldiğimiz CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu, kıymet ekosistemi yaratarak, küçük esnaf ve girişimciyi oyuna dahil eden bir şirket olarak büyümeye odaklandıklarını söyledi. Kartallıoğlu, “1100 mağazamızda besin ve besin dışı 50 bin eserimizle 60 vilayette hizmet veriyoruz. Online ve fizikî mağazalarımızı 207 milyon müşteri ziyaret etti. Yeme içme kesimi, HORECA, bayilik, ihracat başta olmak üzere yatırımlarımızı çeşitlendiriyoruz” diye konuştu.

HEDEF 1000 BAYİYE ULAŞMAK

Bu yılı 1500 mağaza ile kapatmayı hedeflediklerini anlatan Kartallıoğlu, 2020 yılında geçirdikleri bayilik sisteminde 60’ı bayan 425 küçük esnaf ve girişimciye ulaştıklarını vurguladı. Bu yıl 700 bayiye ulaşmayı planladıklarını belirten Kartallıoğlu, gayelerinin 1000 bayi olduğunu anlattı.

Yatırımlarının en kıymetli ayağının Lezzet Ortası çatısı altındaki yeme içme bölümü olduğunu lisana getiren Kartallıoğlu, şöyle devam etti:

“Altı vilayette 14 Lezzet Ortası restorana ulaştık. Ayda 500 bin kişi ziyaret ediyor. Bulut mutfak konseptinde de iki lokasyonda 10 markamızla yemek siparişi hizmeti veriyoruz. Bu ikisini birleştirip müşteriyi her yerden yakalayan mutfaklar yaratacağız. Bu yıl yatırımlarımıza Lezzet Ortası Catering’i de ekledik. Eylül ayında lansmanını yapacağız. Büyük kümelere hizmet vermeye başladık. CarrefourSA Profesyonel ile Antalya ve Bodrum’da otel, restoran ve kafelere hizmet veriyoruz. Besin ve besin dışı tüm gereksinimlerini tek noktadan karşılıyoruz. 2024 yılının birinci 4 ayında HORECA ciromuz şirket ciromuzun yüzde 3,5 ‘a ulaştı. Üçüncüyü İzmir’de açacağız, sonra İstanbul gelecek. Kurumsal satışların cirodaki hissesinin üç yıl içinde yüzde 15 olmasını hedefliyoruz. Mağaza dışı kanalların cirodaki hissesinin beş yıl içinde yüzde 35 düzeyine çıkmasını hedefliyoruz.”

YEREL ESERLER 13 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR

Carrefour Küme ülkeleri ortasında öz markalı üretim müsaadesi bulunan 9 ülkeden biri olduklarını da vurgulayan Kartallıoğlu, “Şu anda 600’den fazla öz markalı eserimiz var. Bu sayı yıl sonunda 750’ye ulaşacak. Ciromuzun yüzde 17’sini oluşturan öz markalı eser kategorimizde ihracat gücümüz de hayli yüksek. 13 ülkeye ihraç ettiğimiz öz markalı eserlerimizle maksadımız daha da büyümek” dedi.

ÜRETİCİ ARTIRIM YAPMADIKÇA FİYAT ARTIRMIYORUZ, BESİN DIŞI TÜKETİM AZALDI

Son devirdeki yüksek fiyat artışlarına da değinen Kartallıoğlu, şunları söyledi: “Gıda enflasyonu genel enflasyondan çok bağımsız değil. Besin enflasyonunun düşeceğini düşünüyorum lakin üretim kapasitesi sorun. Birçok besin eseri döviz kurundan hareketleniyor. Tohum, gübre, yem hepsi dolar… Türkiye’de üretim kapasitesi artacak ki besin fiyatları da düşsün. Besin fiyatları yıl sonuna kadar manşet enfasyonla paralel masraf lisana düşünüyorum. Biz üreticiden bize artırım olmadıkça hiçbir eserin fiyatını artırmıyoruz. Mağazalarda etiket değiştiğinde arkadaşlarımız müşterinin yüzüne bakamıyor. Etiket değiştirmek kadar sevilmeyen bir iş yok. “

Kutay Kartallıoğlu, fiyat artışları nedeniyle besin dışı eserlerde harcamaların azaldığını ve tüketicinin temel gereksinimlere yöneldiğini de anlattı.

patronlardunyasi.com