Buğday ve noodle atıklarını esere dönüştürecek

Necla DALAN

Halka açık şirketler, bir biri arkasına 2024’ün birinci çeyreğine ilişkin faaliyet raporlarını yayınlıyor. Mesleksel merak gereği bu raporları inceliyorum. Çünkü satır ortalarında kıymetli bilgilere, sektörel sayılara ve yeni yatırımlara yönelik birçok ayrıntı oluyor. Oba Makarna’nın dün açıkladığı faaliyet raporunu da bu çerçevede inceledim.

Önce rapordaki datalar ışığında bölüm ve şirketle ilgili bilgi vereyim. 2021 yılında 65 milyar doların üzerine çıkan dünya makarna pazarının 2029 yılına kadar 93.9 milyar dolara ulaşması öngörülüyor. Makarna üretiminin temel girdisi durum buğdayının Türkiye’de yetişmesi ve kaliteli makarna tekniklerinin yaygınlaşması, Türkiye’yi dünya makarna üretiminde İtalya ve Amerika’dan sonra üçüncü sıraya taşıdı.

HEDEF DÜNYANIN EN BÜYÜK BİRİNCİ 10 BESİN ŞİRKETİ ORTASINA GİRMEK

Türkiye’de üretilen her dört paket makarnadan birini ise Oba üretiyor. Şirket, 2022 yılında küresel makarna ticaret hacminde yaklaşık yüzde 7’lik hisseye ulaştı. Oba Makarna CEO’su Alpaslan Özgüçlü, 2022 yılında Capital mecmuasına verdiği röportajda da önümüzdeki 5 yılda en büyük maksatlarının dünyanın en büyük birinci 10 besin şirketi ortasına girmek olduğunu vurguladı.
1966 yılında Gaziantep’te kurulan Oba Makarna, ekonomik kriz yüzünden 2000’li yılların birinci yarısında kapandı. Dört yıl kapalı kalan şirketi 2005 yılında Özgüçlü Ailesi satın aldı ve tabir yerindeyse küllerinden tekrar yarattı. Türkiye ile birlikte 100 ülkede sofralara ulaşan şirketin 40 farklı eser çeşidi var. Sakarya/Hendek’te günlük 3 milyon paket noodle ve 300 bin adet bardak noodle kapasitesine ulaşan Türkiye’nin ve Avrupa’nın en büyük noodle üretim tesisine sahip.
Şirketin 2023 yılı cirosu 23,4 milyar TL oldu. Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin 2023 yılı bilgilerine göre, Oba Food, 305 milyon 887 bin dolarlık ihracatla 2023 yılında sektör birincisi oldu.

HENDEK’TEKİ AR-GE MERKEZİ BU YIL DEVREYE ALINDI

Oba Makarna, değişen tüketici talepleri ve hazır besinlere artan talep doğrultusunda yeni eserler üzerinde de çalışıyor. 2022 yılında Hendek Fabrikası’nda inşasına başlanan 1.200 metrekare alana sahip Ar-Ge merkezi, bu yılın birinci çeyreğinde devreye alındı. Bu merkezde mikrobiyoloji, enstrumental, formülasyon laboratuvarlarının yanı sıra minyatür noodle sınırı, otomatik sos karışımlarının yapılabileceği minyatür sos makinasının yer aldığı pilot tesis laboratuvarı ve çeşitli tanımların uygulaması için endüstriyel mutfak bulunuyor.

KATMA KIYMETLİ ESER HALİNE GETİRMEYİ HEDEFLİYOR

Faaliyet raporunda ambalaj ve atıkların geri kazanılması bahislerinde da Ar-Ge çalışmaları hakkında da bilgi veriliyor. Halihazırda hayvan yemi olarak yem üreticilerine satılan buğday ve noodle atıklarının besin değerleri dikkate alınarak katma değerli ürünler haline getirmek Ar-Ge merkezinin stratejilerinden biri olarak belirlenmiş.

Yönetim Kurulu Lideri Mehmet Musa Özgüçlü, rapordaki iletisinde “Her vakit daha güzelin peşinden gidip, ürünlerimizi milyonlarca insanın sofrasına ulaştırmak için işimizi tutku ile yapıyoruz. Türk iktisadının gelişimine katkı sağlarken, yurt dışı yatırımlarımızla ülkemizin memleketler arası arenadaki prestijini daha üstlere taşıma azmi ile faaliyetlerimizi sürdüreceğiz” dedi.

patronlardunyasi.com