Bitlis balı, Paris’teki yarışta “Altın Bal” mükafatı aldı

Bitlisli arıcı Serdar Nevzat Ersan, varlıklı floraya sahip kentin yüksek yaylalarında ürettikleri bal ile Paris’te düzenlenen yarışa başvurdu.

Laboratuvarlarda yapılan tahlil ve testlerde prolin, polen ve diastaz kıymetleri standartlarının üzerinde çıkan Bitlis balı, 45 ülkeden yaklaşık 200 bal çeşidinin değerlendirildiği müsabakada “Altın Bal” mükafatını aldı.

Bal üreticisi Ersan, gazetecilere, her etabında organik tarım asıllarına nazaran ürettikleri balın, bu yıl da Fransa’nın başşehri Paris’te düzenlenen müsabakada “Altın Bal” mükafatına layık görüldüğünü söyledi.

Geçen yıl da İngiltere’nin başşehri Londra’da “Altın Bal” mükafatını aldıklarını hatırlatan Ersan, şöyle konuştu:

“Bu yıl da Paris’te kazandığımız bu mükafatla vilayetimize 2 sefer Altın Bal mükafatı getirmenin haklı gururunu yaşıyoruz. Ürettiğimiz karakovan balımız, 45 ülkeden yaklaşık 200 iştirakçi ortasından mükafatı almayı başardı. Balımızı bu derece eşsiz ve değerli kılan en büyük faktör, yaylalarımızdır. Yaylalarımızda yüzlerce endemik ve tıbbi bitki bulunmaktadır.”

patronlardunyasi.com