Arif Develi, dedesi tarafından 1912 yılında Gaziantep’te kurulan Develi Restoran’da şimdi 6 yaşındayken çalışmaya başladı. 22 yaşındayken tek başına geldiği İstanbul’daki birinci restoranını Samatya’da açtı. Gaziantep’te 1912 yılında 30 metrekarelik yerde 3 şahısla başlayan Develi’nin seyahati, bugün 1000 kişinin çalıştığı bir restoranlar zinciri olarak devam ediyor.
Develi restoranlarının kurucusu Arif Develi, dün 80’inci yaşını kutladı. Babası Arif Develi’yi ‘yeme içme kesiminin antika sandığı’ olarak nitelendiren oğlu Nuri Develi, onun için sürpriz bir doğum günü partisi düzenledi.
Florya’daki Develi restoranda yemek yemeğe giden Arif Develi, sürpriz partiyle karşılaştı. Partiye Arif Develi’nin eşi Sevil Develi, gelini Tuba Develi, torunları Ela ve Pera Develi’nin yanı sıra İstanbul dışından gelen dostlarıyla akrabaları katıldı.
BABASI İÇİN BELGESEL DE YAPTI
Nuri Develi, doğum günü kutlamasıyla ilgili, “Annemin haberi vardı. Babama birlikte yemek yiyelim dedim. Onun için hoş bir sürpriz oldu. Kent dışından dostları, akrabaları da geldi. Hoş bir fasıl yaptık. Ailemizin çınarı babam çok keyifli oldu” dedi.
Bu noktada bir hatırlatma yapmak isterim. Nuri Develi, babası için vefa niteliğinde bir belgesel de hazırladı. “Arif Olmak” isimli belgeselde Arif Develi’nin hayatı anlatılırken sanatkarlar, aile üyeleri, dostlar ve birlikte çalıştığı ustalar da dahil olmak üzere pek çok kişi anılarını paylaştı.
Arif Develi, kendi tecrübelerini aktardı, hayatından kesitlerle esnaflık ve zanaatkârlığın temelleri anlatıldı. Belgeselin gösterimi geçen yıl Güçlü PSM’de görkemli bir gala ile gerçekleştirildi.
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/arif-babaya-surpriz-dogum-gunu-kutlamasi
