Necla DALAN
Twigy’nin Yönetim Kurulu Lideri, Birleşmiş Markalar Derneği (BMD) Başkanı Sinan Öncel’i bayramda perakende dalında işlerin nasıl gittiğini sormak içini aradım. Bayramda işlerin yeterli gittiğini belirten Öncel bayram alışverişinin cirolara ortalama yüzde 20-25 katkı yapacağını öngördüklerini lisana getirdi.
Sinan Öncel ile sohbetimiz kısa müddette yeme-içme fiyatlarındaki dengesizliğe ağırlaştı. Restoran, lokanta, kafe üzere yerlerin Ticaret Bakanlığı’nın yeme-içme fiyatları yönetmeliğine uygun biçimde fiyat listesi koyduğunu söyleyen Öncel, “Fiyat listesi olan yer bütçene uyarsa girersin, uymazsa girmezsin. Lakin liste olmayan küçük esnafta bu manada önemli dengesizlikler yaşanıyor” dedi.
Tatil için gittiği Cunda Adası’nda yaşadıklarını anlatan Öncel, şöyle devam etti:
“Maalesef bütün esnafta değil lakin bazısında tutturabildiğine fiyat davranışı var. Bu bayramda dengesizlik bilhassa dikkatimi çekti. Cunda’da geçen cuma günü fırından iki simit aldım, 40 TL ödedim. Pazar günü yeniden aldım bu defa 30 TL aldılar. ‘Ne oldu da indi fiyat iki günde’ sordum, çok reaksiyon çektikleri için fiyatı indirdiklerini söylediler. Bu ortada fırında eserlere ait bir fiyat etiketi de yok, alıyorsun kasada öğreniyorsun. Bir öteki sefer büfeden tost aldım, yanına kutuda gazlı içecek istedim, 100 TL dediler. Oradan almadım, 50 metre ötede marketten 16 TL’ye aldım. Fiyat algısı kırıldı. Vatandaş olarak yeme-içmede fiyat denetimini çok uygun yapmamız gerekiyor”
“GIDA DIŞINDA DA AVRUPA’DAN KIYMETLİ KALMAYA BAŞLADIK”
Sinan Öncel, besin dışında da Türkiye’nin Avrupa’dan kıymetli hale gelmeye başladığına da dikkat çekti ve şunları söyledi:
“Bunun en büyük nedeni hammaddeyi değerliye almamız. Hammadde, orta mal, bitmiş eser hepsi kıymetli. … Gümrük vergileri o kadar yüksek ki artık turistlere de kıymetli geliyoruz. Kiralardaki artış, personellik maliyetleri üzere bütün etkenleri da kattığımızda önümüzdeki yıl perakendede büyük sıkışıklığa neden olacak.”
patronlardunyasi.com
Kaynak Web Site: İşverenlerin Dünyası
Haber Url Adresi: https://www.patronlardunyasi.com/twigynin-yonetim-kurulu-baskani-sinan-oncel-yeme-icme-fiyatlarindaki-dengesizlige-dikkat-cekti
