Züccaciyede ‘Yaz deftere’ ve elden taksit geri geliyor

Necla DALAN

Emsan’ın öyküsü 1973 yılında Denizli’de başladı. Küçük bir emaye atölyesinde başlayan öykü, 1980’lerde çelik tencere üretimiyle devam etti. Kısa müddette Türkiye’de satılan çelik tencerelerin büyük kısmını Emsan üretmeye başladı. O denli ki 10 konutun 8’inde Emsan vardı. 1995’te küçük mesken aletleri kategorisi eser gamına eklendi. Ekonomik krizler, finansal ıstıraplar, bankalara ödenemeyen kredi borçları derken şirket 1990’larda battı.

2008’de Emsan’ı Karaca Küme satın aldı. 10 yıl şirket tabir yerindeyse uykuda kaldı. 2018 yılında yeni logosunu tanıttı ve birinci perakende mağazasını açtı. Bugün 600’den fazla satış noktasında Emsan eserleri satılıyor. 80 Emsan mağazası var. Amaç 2024 yılını 135 mağazayla kapatmak. Geçen yıl 100 milyon dolar olan cironun bu yıl 100 milyon euro olması öngörülüyor.

HANELER DE TENCERELER DE KÜÇÜLÜYOR

Geçen hafta İzmir’de Emsan Genel Müdürü Hakan Zihnioğlu ile sohbet etme fırsatı buldum. ‘‘Lezzetin peşinde lokal mutfaklarımızın izinde’ serisini Urla’dan başlatan Zihnioğlu ile Emsan’ı ve Türkiye pazarını, ekonomik gelişmelerin tüketici alışkanlıklarına yansımasını konuştuk. Türkiye’de 26,5 milyon hane olduğunu ve hanelerin küçüldüğünü anlatan Zihnioğlu, şöyle devam etti:

“Bekar yaşayanlar, öğrenci konutları neredeyse evli hanelere yaklaştı. Yılda 600 bin kişi evleniyor lakin 200 bin de boşanma oluyor. Yani her yıl 800 bin yeni hane ekleniyor. Ekonomik gelişmelerin de tesiriyle meskenler, mutfaklar, bütçeler küçülüyor. Aileler küçüldükçe tencere boyutu da küçüldü. Evvelden 30 santim çapındaki tencereler çok giderdi. Artık 16, 18, 20 santim çapındaki tencereler öne çıktı. Alım gücündeki düşüş değerli bir sorun lakin şöyle bir değişim oldu. Evvelden mahalle züccaciyelerinde gördüğümüz elden taksit yine trend oldu.”

DAKİKADA BİR KEK KALIBI SATILIYOR

Zihinoğlu, bugün dakikada bir çelik tencere ve kek kalıbı satarak, bu alanda mutfak severlerin en tercih edilen markası olmayı başardıklarına da değinerek, “Başarımızın gerisinde, eserlerimizin kalitesi ve yenilikçiliğinin yanı sıra, mutfakta geçirilen anların özel ve manalı olduğuna duyduğumuz inanç yatıyor. Döküm kek kalıplarını eser gamımıza ekleyerek kek kalıbı kategorisinde yarım milyonun üzerinde satışla kategorisinin en tercih edilen kek kalıbı markası olduk” diye konuştu.

Zihnioğlu, satışlarının üçte birini e-ticarette yaptıklarını söz ederek ileriye dönük gayelerini ise şöyle anlattı:

“Franchising stratejimizle Türkiye genelinde yayılmayı hedefliyoruz. Yeni iş imkanları yaratarak hem bölgesel ekonomilere hem de ülke iktisadına katkıda bulunmayı amaçlıyoruz. 2024 yılında büyümeyi sürdüreceğiz. 80 olan mağaza sayımızı 135 e çıkarmak istiyoruz.”

patronlardunyasi.com