Yalnızca Galataport şubesinin günlük cirosu 2 milyon TL’yi buluyor

Necla DALAN

Başarılı Türk şefler de dünyanın dört bir yanında restoran açıyor. Doğuş Grubu’na ilişkin D.ream bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Günaydın da dünya çapında üne kavuşan Türk restoranlarından… Doğuş Grubu’na ilişkin D.ream bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Günaydın da dünya çapında üne kavuşan Türk restoranlarından…

Ancak restoranın o denli bir özelliği var ki İstanbul’daki tüm restoranları geride bırakıyor. Çünkü Günaydın, D.ream çatısı altında faaliyet gösteren ve ortalarında Borsa, Nusr-Et, Da Mario, Frankie, Gina, Parle, Liman İstanbul, Vogue ve Zuma’nın da olduğu tüm restoranlar içinde en çok kazanan marka haline geldi.

Sektör kulislerine nazaran İstanbul’da Günaydın kadar günlük ciro yapan bir marka yok. Argüman o ki Günaydın’ın Galataport’daki şubesi, günlük 1,5 milyon TL’yi bulan bir ciro yapıyor. Yaz devrinde bu sayı 2 milyon TL’yi buluyor.

Cüneyt Asan’ın kurucusu olduğu Günaydın Et Restaurant’ın çoğunluk payı 10 yıl kadar evvel Doğuş Grubu’na satıldı. Bostancı’da küçük bir kasap dükkânı olarak başlayan Günaydın’ın seyahati bugün yurt içi ve yurt dışında 50’nin üzerinde şubeyle yoluna devam ediyor. Gaye bu yıl bitmeden şube sayısında 60’a ulaşmak. Günaydın, çiğ et üretimi ve satışı da yapıyor.

YENİ AMAÇ PAZARLAR ABD VE AVRUPA

Günaydın, önümüzdeki devirde de büyümeye devam etmeyi planlıyor. Yurt dışında Dubai’de 3, Azerbaycan’da 5 şubesi olan Günaydın’ın Katar, Bahreyn ve Özbekistan’da şubeleri açıldı. Bu yılın ekim ayında Suudi Arabistan’ın başşehri Riyad’da bir şube hizmete girecek.

Günaydın’ın yurt dışında bundan sonraki rotası ise ABD ve Avrupa olacak. Öncelikli ülkeler olarak da İngiltere, Almanya, Fransa ve İtalya üzere ülkeler belirlendi. Birinci şubelerin ise Londra ve Berlin’de açılması hedefleniyor. Amerika’daki birinci şube ise New York’ta planlanıyor.

Türkiye’de de yatırımlar devam ediyor. Haliç’teki Tersane İstanbul projesinde bir şube için mutabakat sağlandı. İnşaata yakında başlanacak. Büyükçekmece’deki Kıyı İstanbul’da da inşaat devam ediyor.

patronlardunyasi.com